Somrig Italiensk Paj



1 Pajskal
1 dl Pesto
6 Skivor parmaskinka
4-6 Kronärtskockshjärtan
8 - 10 soltorkade tomater
1 dl riven ost ( blanda gärna permesan och wästerbotten )
3 ägg
3 - 4 dl mjölk
Salt & Pepper

Börja med att täcka pajbotten med pesto. Lägg parmaskinkan ovanpå. Lägg tomater och hjärtan runt om i pajen. Häll över osten, Vispa samman ägg och mjölk. Smaka av med salt och peppar. Häll över pajen. Baka 50-60 minuter i nedre delen av en 175-200 gradig ugn.