Ingen skulle kunna tänka sig att äta kalla soppor på hösten eller någon annan tid på året, förutom under den varma sommaren..
Och medan augusti fortfarande står i kalendern finns det fortfarande tid att unna dig uppfriskande och vitaminrika förrätter..
Vår tidningsexpert Yulia Arkhipova, en kock och bagare i fjärde klassen, berättade för oss hur man lagar spansk kall soppa.
Du behöver:
Hur man lagar mat
1.Skala tomater och gurkor och ta bort frön från paprika.
2.Skala löken och vitlöken och lägg alla de förberedda grönsakerna i en mixerskål för blandning.
3.Tillsätt vegetabilisk olja, salt och svartpeppar och mal grönsakerna till en homogen puré.
4.Häll det i en kastrull, tillsätt vinäger och basilika och ställ i kylen i 2-3 timmar.
När det svalnat, häll upp på tallrikar och servera.smaklig måltid!
