Att odla kål är en sann konst som kräver uppmärksamhet och kunskap.
Ett av de största problemen som grönsaksodlare ställs inför är att kolvarna spricker.
Orsaker till sprickbildning av kål
Sprickbildning av kålgroddar sker av flera skäl.Huvudfaktorn är ojämn vattning.
När växten får överflödig fukt efter en lång torka börjar den aktivt absorbera vatten.
Blomkålens inre lager växer snabbare än de yttre lagren, vilket leder till att sprickor bildas.
En annan orsak är felaktig gödsling.Överskott av kväve stimulerar snabb tillväxt, vilket leder till att de yttre bladen inte hinner med de inre bladen.
Sprickbildning påverkas också av plötsliga temperaturförändringar och mekaniska skador.
Förebyggande av sprickbildning
Regelbunden vattning är nyckeln till framgång.Det är nödvändigt att hålla jorden fuktig hela tiden, särskilt under bobbningsperioden.
Det rekommenderas att vattna kål en gång var 3-4: e dag utan att låta jorden torka ut.
Mulching hjälper till att bevara fukt och förhindra att jorden överhettas.Halm, gräsklipp eller specialmaterial kan användas som mulch.
Korrekt gödsling spelar också en viktig roll.Kål behöver kväve tidigt på säsongen, men när kålen växer bör man övergå till kalium- och fosforgödselmedel.Detta kommer att sakta ner tillväxten och stärka växtens vävnader.
Välja resistenta sorter
Det finns kålsorter som är mindre benägna att spricka.När du väljer frön är det värt att vara uppmärksam på egenskaper som motståndskraft mot sprickbildning och lagringstid.
Populära resistenta sorter är bland annat ’Atria’, ’Valentina’ och ’Megaton’.
Vidta åtgärder när de första tecknen uppträder
Om små sprickor uppträder på blomkålen kan nödåtgärder vidtas.Lyft plantan något genom att gräva upp den på ena sidan.
Detta kommer att begränsa flödet av vatten och näringsämnen, vilket saktar ner tillväxten.
En annan metod är att skära av rötterna.Använd en spade för att göra ett grunt snitt i rotsystemet på båda sidor av växten.Detta kommer också att bromsa tillväxten och förhindra ytterligare sprickbildning.
Skörd av grödan i rätt tid
Det är viktigt att inte missa det ögonblick då kålen är tekniskt mogen.Övermogna kålar är mer benägna att spricka.
Tecken på skördeberedskap: täthet i boben, karakteristisk krisp när den pressas och lätt blekning av de övre bladen.
Korrekt lagring
Efter skörden är det viktigt att säkerställa korrekta lagringsförhållanden.Den optimala temperaturen är 0 till +1°C med 90-95% luftfuktighet.
Det är bäst att förvara kål i lådor eller på ställningar och undvika att kålen kommer i kontakt med varandra.
