Många matälskare tror att hemligheten bakom perfekt potatismos är att tillsätta mycket smör..
Det finns faktiskt ingen anledning att gå överbord med den feta ingrediensen..
För att maträtten ska få en ljus smak måste du använda ett annat kulinariskt trick.
Men kom först ihåg hur du brukar tillaga potatismos.
Troligtvis lägger du de skalade knölarna i en kastrull och fyller med vanligt vatten.
’Självklart, med vatten! Vilken annan vätska kan du laga nattskugga i?” – många kommer nog att bli förvånade.
Men det är bättre att termiskt bearbeta potatis till potatismos i. mjölk!
Denna rekommendation delades av Yulia Arkhipova, en expert på Belnovosti onlinepublikation inom matlagningsområdet, en kock och en fjärdeklassig bagare.
Hur man lagar potatis på rätt sätt för potatismos
La du de skalade knölarna i pannan? Häll mjölk över grönsakerna!
Om den vita drycken är väldigt fet kan du späda den lite med vanligt vatten.
När potatisen är klar, häll av mjölken, ’bearbeta’ den återstående grönsaken i pannan med en mos, häll i en ny portion vit dryck och tillsätt ett par bitar smör.
Dessutom kan du lägga till helfet gräddfil.
Efter noggrann blandning får du den perfekta purén: läcker, mör och krämig.
