Potatis är rik på kalium, magnesium, fosfor, vitamin C och B-vitaminer.
Potatis innehåller även fibrer som är viktiga för matsmältningen.
Men fördelarna med potatis beror direkt på metoden för deras framställning.
Vilken potatisrätt bör du undvika?
Som Gazeta.Ru rapporterar med hänvisning till Elena Grek, en gastroenterolog, en läkare av högsta kategori och en allergiker vid SM-kliniken i St. Petersburg, är det mest skadliga sättet att tillaga potatis att steka.
För det första, när du steker, fördubblas kaloriinnehållet i potatis.
Om 100 g kokt potatis innehåller 80 kilokalorier, så innehåller 100 g stekt potatis nästan 200.
Du måste också komma ihåg att cancerframkallande ämnen frigörs under stekningsprocessen.
Dessa skadliga ämnen påverkar det mänskliga nervsystemet negativt och ökar risken för att utveckla cancer, varnade specialisten.
