Vet du inte vad du ska laga med zucchini? Då är den här artikeln för dig..
Vi berättar ett recept på en utsökt zucchinirätt som även barn kommer att uppskatta.
Vad man lagar med zucchini
Du behöver: två eller tre zucchini (1,2-1,5 kg), ett halvt kilo kycklingfilé, en lök, två matskedar mjöl, ett glas grädde eller gräddfil, två eller tre vitlöksklyftor, ett halvt gäng dill , 50 gram smör, 3 matskedar vegetabilisk olja, salt och peppar.
Stek finhackad lök med en liten mängd smör och vegetabilisk olja.
Skär kycklingfilén i små tärningar, rulla i mjöl, lägg i löken, stek i 3-5 minuter.
Tillsätt zucchini skuren i små kuber (om den är övermogna, ta bort frön och skal), stek i 5-7 minuter.
Tillsätt grädde/gräddfil, rör om, täck pannan med lock, koka ytterligare 5-7 minuter.
I slutet, tillsätt salt och peppar.Tillsätt hackad vitlök och dill till den färdiga rätten.
