HomeUncategorizedEtt intressant sätt att sylta gurkor: en ny smak för en välbekant...

Ett intressant sätt att sylta gurkor: en ny smak för en välbekant maträtt

Vi kan säkert säga att varje hemmafru har sin egen åsikt om inlagda gurkor, så det är skrämmande att föreställa sig hur många recept för detta mellanmål som finns i världen..

Till och med älskare av inlagda och inlagda gurkor försöker sylta en eller två burkar för vintern bara för variation..

Vår tidnings expert Yulia Arkhipova, en fjärde klassens kock och bagare, berättade för oss hur gott och ovanligt det är att sylta gurkor.

Du behöver:

  • gurka – 3 kg.
  • salt – 40 gr.
  • socker – 180 gr.
  • svartpeppar (malen) – 1 tsk.l.
  • vitlök (torr) – 1 tsk.l.
  • gurkmeja – 2 msk.l.
  • senap (bönor) – 6 msk.l.
  • vinäger (9%) – 180 ml.
  • vegetabilisk olja – 100 ml.
  • Hur man lagar mat

    1.Skär rena och färska gurkor i tunna skivor.

    2.Blanda sedan vegetabilisk olja och vinäger, tillsätt kryddor enligt listan och häll dressingen över de beredda grönsakerna.

    3.Låt stå i 10-15 minuter så att grönsakerna släpper saften, blanda och lägg i rena burkar.

    4.Lägg preparaten i en kastrull med vatten och sterilisera i 15 minuter efter kokning.

    Vi stänger burkarna med lock, vänder på dem och när arbetsstycket har svalnat lägger vi undan det för förvaring på en mörk och sval plats.

    Erik Andersson
    Erik Andersson
    Matlagning är min passion och mitt sätt att utforska världen. Genom mina recept vill jag dela med mig av min kärlek till skånska smaker och traditioner, samtidigt som jag experimenterar med nya ingredienser och tekniker. Följ med mig på en kulinarisk resa genom Skåne och upptäck rätter som både överraskar och inspirerar.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Mest populära

    Så detta omedelbart efter tomater: 5% av sommarborna känner till detta trick

    Ett av de bästa sätten att återställa jord efter tomater är att så gröngödsel..Vi berättar vilken gröngödsel du ska plantera efter tomater.Vilken gröngödsel...

    Hur man matar pioner just nu: erfarna sommarbor har avslöjat sina hemligheter

    Om du har pioner som växer i din dacha, så är det nu ett bra tillfälle att förbereda växterna för vintern.. En av...

    Varför gourmeter föredrar att dricka kaffe med kokosmjölk: du kommer att bli förvånad

    Många tror att människor som väljer alternativa mjölkalternativ på kaféer helt enkelt vill sticka ut från resten.. Detta är en missuppfattning. Komjölk har...

    Vad man ska göra med jorden efter att ha skördat potatis för att bli av med trådmask: pålitliga alternativ

    Vissa sommarboende har kämpat mot trådmask i flera år, men detta ger inga resultat.. Andra lyckas besegra skadedjuret på kort tid..Som det visar...

    Senaste kommentarerna