Du kan laga fluffigt ris utan att tvätta det flera gånger före tillagning.
Detta rapporteras av Zen-kanalen ’Kitchen Technologist’ med hänvisning till ett recept från kulinarisk historiker V.I.Pokhlebkina.
Hur man lagar fluffigt ris utan att skölja
För det första är det viktigt att strikt observera proportionerna.För 200 ml ris behöver du 300 ml vatten.
För det andra måste du koka riset täckt.Den ska passa tätt in i pannan.
För det tredje, tillagningstid.Koka på hög värme i 3 minuter, på medelvärme i 7 och på låg värme i 2 minuter.
Efter 12 minuter, ta bort kastrullen från värmen och låt stå i ytterligare 12 minuter.
Salta det färdiga riset och blanda försiktigt med en träslev.
