Omkring 20 eller fler läckra och hälsosamma rätter kan tillagas av zucchini.Oftare begränsar hemmafruar sig till bara pannkakor eller stekt zucchini i smet..
Låt oss ta reda på vilka andra intressanta och nya saker som kan tillagas av zucchini..
Vår tidnings expert Yulia Arkhipova, en kock och bagare i den fjärde kategorin, berättade för oss hur man gör piroger av zucchini.
Du behöver:
Hur man lagar mat
1.Vi förbereder hackad kycklingfilé eller använder någon annan färdig.Tillsätt finhackad lök, salt och peppar till den.
2.Stek sedan malet kött i en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja, när det är klart, överför det till en skål, tillsätt färska örter.
3.Riv den unga zucchinin, häll av överflödig juice, tillsätt hackade örter, ägg, salt, peppar och sikta mjölet.Mer eller mindre kan krävas.Men degen ska inte vara särskilt tät.
4.Hetta upp en stekpanna, vegetabilisk olja, lägg ut degen för att göra en pannkaka.
Bred sedan ut färsen på hälften av pannkakan i ett tunt lager, dra dig tillbaka 1-2 cm från kanten.
5.Stek på medelvärme, täck inte med lock, förrän botten av zucchinipannkakan är gräddad.
Sedan lyfter vi hälften av pannkakan och täcker delen med köttfärs, trycker på kanterna och steker tills den är gyllenbrun på båda sidor.
Servera med gräddfil eller annan krämig sås.smaklig måltid!
Tidigare har vi berättat för dig hur du gör Olivier mer utsökt.
